01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
“豚肉海鲜什锦烧”将猪肉、大虾和鱿鱼搭配在一起,适合想好好品尝丰富配料时选择。到访 Chitose 的食客中,有人评价这道大阪烧猪肉和海鲜给得足,吃起来很有满足感,面糊却不显厚重。一位午餐时段到访的食客提到,卷心菜、猪肉、大虾和鱿鱼熟度恰到好处,入口融合;饼边烤出的焦香也让人印象深刻。也有人觉得酱汁带着甜味,面糊里的菠萝则是出乎意料的点缀,为经典大阪烧增添了一点不同的风味。
想连炒面一起吃,可以选择“现代烧”,也就是加入炒面的大阪烧。有人点了豚肉海鲜什锦现代烧,表示配料存在感十足,分量也很实在。炒面也可以单点,并可选择猪肉或海鲜,因此除了大阪烧,也能把面食作为主角。喜欢海鲜的话,还可以考虑加入牡蛎、扇贝、大虾和鱿鱼的“海鲜烧”。有食客点了海鲜大阪烧,特别提到海鲜块头不小,以及坐在吧台边直接从铁板上用餐的体验。
等待面食料理上桌时,也可以加点小菜,例如用鸡蛋包裹猪五花肉的“豚平烧”,或搭配牡蛎、扇贝和鱿鱼的黄油拼盘。这里也适合一人用餐;有到访者提到,在吧台座位上能看到料理在眼前制作。店内座位有限,且不接受预约,建议预留充裕时间前往。







