01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
「豬肉綜合燒」將豬肉、大蝦與花枝集於一片,適合想好好品嚐豐富配料的時候。到訪 Chitose 的食客提到,豬肉與海鮮給得大方、吃來有飽足感,麵糊卻不顯厚重。一位午餐時段造訪的食客分享,高麗菜、豬肉、蝦與花枝熟度恰到好處,融合得宜,邊緣煎出的香脆焦色也令人印象深刻。有人覺得醬汁帶甜,麵糊裡的鳳梨則成了意外的點綴,為經典大阪燒添上不同風味。
想連麵一起品嚐,可以選「摩登燒」:在大阪燒中加入炒麵。有食客將豬肉綜合燒做成摩登燒,表示配料豐富之外也相當有飽足感。炒麵也能單點,並可選豬肉或海鮮,想以麵食為主角,不一定要搭配大阪燒。喜歡海鮮的人,還可考慮加入牡蠣、干貝、蝦與花枝的「海鮮」口味。曾點海鮮大阪燒的食客提到,海鮮配料個頭不小,坐在吧檯直接從鐵板上享用也令他印象深刻。
等待粉類料理上桌時,也能加點小菜,例如用蛋包裹豬五花的「豚平燒」,或由牡蠣、干貝與花枝組成的奶油燒組合。這裡也適合一人用餐;有訪客分享,坐在吧檯能看到料理就在眼前烹調。店內座位有限,也不接受預約,建議預留充裕時間前往。







